不同茶叶的规避是这个三个雷区

发布时间:2020-08-19 12:28:41     浏览:130

老百胜集团:每次茶叶放多少,没有绝对的标准,需要根据茶具大小、茶叶种类,以及个人的饮用习惯等来确定。  

需要注意的是,在投茶量上显大方,会弄巧成拙,好心办了坏事。  

因为投茶过多,滋味很可能会出现过浓、过苦、过涩等情况,影响饮茶体验;而且,这样还易摄入过多的咖啡碱,出现茶醉、晚上睡不着等。  

所以,投茶适量是十分必要的,每次取茶5-7克。有喝茶习惯的健康成年人,每天饮10-15克为宜。  

温馨提醒  

即使父母喜欢喝浓茶,做子女的还是应尽量让父母少喝,从而减少浓茶带来的身体负担。  

不论什么茶,都要洗茶  

雷区②  

洗茶,也称润茶,指的是先用水将茶叶浸润一遍,并快速出汤的过程。  

洗茶的主要目的,是使紧压的、卷紧的茶叶舒展开来,便于之后冲泡时,茶叶能呈现更好的香气和滋味。  

像乌龙茶、黑茶、普洱茶、白茶,冲泡时都需要“洗茶”这一步骤。  

不过,绿茶和红茶,这两类茶叶一般不用洗茶。绿茶细嫩,红茶发酵度高,他们都出味快,第一泡的滋味就非常不错。  

所有茶,均用沸水冲泡  

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雷区③  

平时喝乌龙茶喝的比较多,一般是用沸水冲泡,但其他茶类,可不一定适合这么做。  

因为六大茶类中,每一种茶,只有用适宜它的水温冲泡,才能彰显出它的滋味优势。  

若是使用不适宜的水温冲泡,获得了不良的滋味,易让人质疑茶叶品质,并对茶本身产生误解,白白浪费了好茶。  

像乌龙茶、黑茶、普洱茶,可用沸水冲泡;  

白茶冲泡水温在95-100℃;  

红茶冲泡水温在90-95℃;  

绿茶冲泡水温在80-85℃。  

不同茶叶的冲泡方式,不尽相同,但做到规避以上三个雷区,离泡好茶叶就更近一步了。